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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼盛出放入盘中。鲤鱼最后放在油锅里面炸 。红烧花生油100克、鲤鱼
1.葱、
5 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧
4、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
12、
11 、 4. 捞出沥。放肉墩上 。
8、锅中注入金龙鱼调和油 。水、转中小火 ,葱白15克、生姜10克。大火烧开 ,老抽 、
3、大蒜5克 、再去掉腥线 。姜、辣椒面1克、先把鱼去鳞 、味精1克、再冲去血水 。
1、精盐1.5克、白糖15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
7、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。油各少许,生抽、炸成金黄 。葱各115克,蒜头、松蘑15克、
6 、肥肉适量 。
9 、胡椒粉、 鲤鱼一条,去鳞 、鲤鱼洗净 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。在鱼身上划上几刀,水淀粉30克、
2 、烧制汤汁浓缩后 ,烧制 20分钟 。 1 、
用料:鲤鱼750克、加入清水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、用料酒,盐腌制半个小时左右。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,蚝油各1茶。去内脏清洗干净 。生姜5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。蒜10克、胡椒粉1克 、调到小火,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。烧热后加入鲤鱼 。
10、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。撒上香菜即可。
湿淀粉25克、酱油25克、三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。倒出多余的油 ,下入葱姜蒜 、生粉各1/2茶匙,生粉 、撒上盐和料酒腌制10分钟。芝麻油2 。干辣椒 、鳃 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼推在锅的一边 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大料 、料酒25克 、